As últimas informações sobre a perlicultura no Taiti.
01/09/2004
Impacto do tamanho das explorações no custo de produção
Um inquérito realizado junto de 40 explorações perlíferas na Polinésia Francesa revela diferenças significativas nos custos de produção. O custo médio de produção de uma pérola diminui à medida que o tamanho da exploração aumenta.
Para as pequenas explorações (menos de 25 000 ostras), o custo médio de produção de uma pérola é duas vezes superior ao das explorações com um stock superior a 200 000 ostras. As economias de escala manifestam-se particularmente quando as explorações possuem entre 25 000 e 100 000 ostras. Para além deste limiar, os ganhos de produtividade tornam-se menos evidentes.
Influência das práticas de criação
Uma análise de regressão permitiu identificar as práticas que influenciam a taxa de rejeição (pérolas sem valor comercial).
Uma densidade elevada de ostras nos cordões e um grande tamanho das ostras no momento do enxerto aumentam a percentagem de rejeições.
Pelo contrário, deixar as ostras enxertadas mais tempo na água e limpá-las com maior frequência reduz a taxa de rejeição.
Fatores que influenciam o preço de venda
A análise destaca também os parâmetros que melhoram o preço médio de venda das pérolas.
Enxertar ostras de maior tamanho permite obter pérolas com melhor valorização.
Uma baixa taxa de mortalidade pós-enxerto contribui igualmente para uma melhor qualidade e, portanto, para um preço mais elevado.