As últimas informações sobre a perlicultura no Taiti.
23/03/2021
Dois estudos publicados em março pelo Ifremer revelam os segredos da cor das pérolas negras da Polinésia Francesa, joias emblemáticas do território.
Estes trabalhos de investigação trazem elementos de resposta a um desafio crucial: como melhorar a qualidade das pérolas enquanto se reduz a produção, num contexto de crise para o setor da perlicultura.
Realizados no âmbito do programa científico «Ameligen», estes estudos foram conduzidos em colaboração com o Criobe, atores privados, as autoridades locais e financiados pela direção dos recursos marinhos da Polinésia Francesa.
O seu objetivo: compreender melhor os mecanismos biológicos e ambientais na origem das tonalidades únicas da pérola de cultura polinésia.
Os genes da cor: amarelo, verde e vermelho
A primeira publicação, datada de 15 de março, interessou-se pela origem genética das cores das pérolas.
Os investigadores analisaram os pigmentos presentes na concha das ostras doadoras. Resultado: sete genes estão associados às conchas amarelas, dezenove às verdes e vinte e quatro às vermelhas.
Estas cores base, combinadas com as madrepérolas negras ou albinas, influenciam diretamente a tonalidade final das pérolas.
Um avanço importante que poderá permitir produzir pérolas com cores mais homogéneas, melhor valorizadas no mercado.
A profundidade como fator de intensidade
O segundo estudo, publicado a 19 de março, demonstra que o ambiente, e em particular a profundidade de cultivo, desempenha um papel na intensidade das tonalidades.
Os investigadores observaram modificações epigenéticas no ADN das ostras cultivadas em águas profundas.
Estas ostras produzem pérolas mais escuras, com reflexos mais intensos, frequentemente apreciadas pelos compradores.
Estas descobertas abrem caminho para um melhor controlo das condições de produção e poderão ajudar a reposicionar a pérola polinésia no mercado internacional.
Num setor ainda fragilizado pela crise sanitária e pela queda das exportações, este avanço científico representa uma luz de esperança para o futuro da perlicultura na Polinésia.