Influência do local no crescimento e na qualidade da madrepérola da ostra perlífera Akoya no sudeste da Austrália

Ensaios para compreender o impacto do meio

No âmbito de estudos de viabilidade sobre a criação de Pinctada imbricata ao longo das costas centrais da Nova Gales do Sul, foram introduzidas ostras perlíferas numa série de locais distribuídos entre o estado de Victoria e a Nova Gales do Sul.

Esta série de ensaios, realizada ao longo de três anos, visava medir a influência do local no crescimento, sobrevivência e qualidade da madrepérola. Grupos de ostras foram colocados em locais que vão desde a baía de Port Phillip, no extremo sul de Victoria, até à costa central da Nova Gales do Sul. Os resultados revelaram diferenças marcadas consoante os locais.

Latitude e crescimento: uma correlação observada

As observações mostram que o crescimento das ostras diminui geralmente à medida que a latitude aumenta. Esta tendência poderá estar relacionada com a diminuição da temperatura média das águas. Contudo, foram também registadas variações notáveis no crescimento em locais onde a temperatura não parece ser um fator determinante.

A análise das conchas evidenciou uma correlação estreita entre a espessura da madrepérola e o crescimento das ostras.

Cor e brilho: uma variabilidade consoante os locais

A qualidade da madrepérola — cor e brilho — foi avaliada por um painel de peritos independentes, que a classificaram segundo o seu interesse comercial. Os resultados mostram que a cor e o brilho variam sensivelmente de um local para outro, sem contudo apresentar correlação com o crescimento.

Além disso, a qualidade da cor e a do brilho não estão necessariamente relacionadas entre si num mesmo local.

Evoluções ao longo do tempo

Nos locais acompanhados durante vários anos consecutivos, a qualidade relativa da cor e do brilho da madrepérola evoluiu ao longo do tempo, confirmando a importância de prosseguir observações a longo prazo para melhor compreender o efeito do meio na produção perlífera.