As últimas informações sobre a perlicultura no Taiti.
06/06/2019
Ao largo da costa oriental de Hong Kong, um grupo de entusiastas está a dar nova vida a uma tradição quase esquecida.
Yan Wa-tat, antigo banqueiro que se tornou investigador, personifica este renascimento. Num jangada flutuante, limpa pacientemente as conchas das suas 2 000 ostras perlíferas Akoya, na esperança de reviver uma indústria outrora próspera na região.
Até aos anos 1980, a cultura da pérola fazia parte integrante do panorama económico local. Mas a sobrepesca, a poluição e a concorrência estrangeira provocaram o seu colapso. Hoje, Yan combina saber ancestral e inovação científica para inverter esta tendência.
Está a trabalhar no desenvolvimento de uma tecnologia inovadora: um chip RFID inserido no núcleo implantado no molusco, permitindo acompanhar o desenvolvimento da pérola sem perturbar a ostra. Esta inovação poderá revolucionar o controlo da qualidade e a rastreabilidade na indústria perlífera.
A aposta de Yan parece estar a dar frutos. Em março passado, um grupo de pescadores inspirado pela sua iniciativa recolheu pérolas Akoya locais, um feito inédito em décadas. Leung Kam-ming, um deles, possui agora 30 000 ostras e antevê um futuro promissor para este setor.
Mas persiste um desafio: a falta de interesse da nova geração. Dos mil jangares de pesca registados nas águas de Hong Kong, 90% permanecem inutilizados. Yan Wa-tat espera que a sua abordagem atraia novas vocações, provando a rentabilidade e sustentabilidade desta atividade artesanal.
Com paixão, paciência e um pouco de tecnologia, Hong Kong poderá voltar a ser um nome de relevo no prestigiado mundo da pérola.