As últimas informações sobre a perlicultura no Taiti.
21/04/2002
Para produzir pérolas em quantidade suficiente e rentabilizar uma exploração comercial, as ostras devem ser enxertadas manualmente por técnicos especializados. Esta operação delicada continua a ser um dos segredos mais bem guardados da perlicultura, zelosamente protegido por um círculo restrito de enxertadores que oferecem os seus serviços nos quatro cantos do mundo.
Após vários anos de colaboração com quatro enxertadores diferentes, todos relutantes em partilhar o seu saber, a BPOM (Black Pearl of the Marshalls) recebeu com satisfação Berni Aquilina, enxertadora de pérolas neozelandesa. Esta passou três semanas na quinta de Bikirin, onde enxertou milhares de ostras perlíferas, formou dez funcionários locais - dos quais quatro provenientes da exploração de Arno - e aperfeiçoou três técnicos experientes.
Segundo Virgil Alfred, responsável pela quinta, esta formação transformou a perceção e as competências da equipa, que agora tem uma compreensão muito mais aprofundada do enxerto e das necessidades das ostras.
Aquilina explica que ela própria enfrentou enormes dificuldades para se formar no enxerto, perante o silêncio dos técnicos experientes. Consciente do valor deste saber, deseja transmitir as suas competências para permitir às comunidades insulares gerir melhor as suas quintas e contribuir para o seu desenvolvimento económico. "Com alguns enxertadores, ninguém tinha o direito de olhar para o trabalho. Um deles trabalhava atrás de uma cortina, outro virava a sua mesa para esconder o que fazia", conta Bobby Muller. Com Aquilina, as mesas permaneceram visíveis, permitindo aos funcionários observar e aprender o gesto técnico.
Salienta, no entanto, que o enxerto não se aprende em poucos dias. A BPOM já prevê convidá-la novamente no próximo ano para novas sessões de enxerto e formação. Para além do seu trabalho nos Marshall, Aquilina colabora também com duas quintas perlíferas das Cook, oferecendo-lhes os mesmos serviços.
Questionada sobre o risco de perder a sua vantagem competitiva ao partilhar o seu know-how, Aquilina quer tranquilizar: "As necessidades de enxertadores são enormes na região e serão precisos anos de prática antes que os recém-formados atinjam o nível exigido. O trabalho não vai faltar."